Variedad de la uva
100% Mencía
Producción
90.000 "botellas
Características organolépticas
Capa alta,color rojo vino con ribetes rojo burdeos, brillante, denso en nariz muy tostado, vainilla, frutos maduros,confitura y un agradable final acaramelado, mielado con notas de chocolate blanco.
En boca,mineral nota característica de los suelos de la ribeira sacra, carnoso y bien estructurado con taninos de gran calidad.
Gastronomía
Carnes rojas, caza, cocido gallego y pescados.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13%